茶多酚的提取工艺研究

被引：35

作者：

王小梅

黄少烈

李俊华

机构：

[1] 广州大学

[2] 华南理工大学

[3] 广州

来源：

广州化工 | 2001年 / 04期

关键词：

茶多酚; 超临界流体萃取; 二氧化碳;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ251.1 [氧杂茂（呋喃）族];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

经过对茶多酚的性质及现有提取方法利弊的分析 ,确定采用超临界CO2 萃取技术对茶叶中的茶多酚进行了萃取研究。结果表明 ,超临界CO2 萃取茶叶中的茶多酚在工艺上是可行的 ,并探讨了其较佳的提取工艺参数

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共 2 条

[1] 超临界CO2萃取技术在云南天然植物开发中的应用展望 [J].

马丽萍 ;

邢翠萍 ;

李长彪 ;

杨艳萍 ;

滕云 .

云南化工, 1999, (01) :26-29

[2]

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