宁波市蔬菜中硝酸盐含量及控制途径探讨

被引：12

作者：

赵玲

机构：

[1] 宁波市农业环境监测站宁波

来源：

关键词：

硝酸盐含量; 宁波市; 杭州; 浙江; 氮化合物; 亚硝酸盐; 蔬菜研究所; 蔬菜所;

D O I：

10.15985/j.cnki.1001-3865.1995.04.013

中图分类号：

X835 [生物监测、生态监测];

学科分类号：

0903 ;

摘要：

在对宁波市郊基地蔬菜中有害物质系统调查检测的基础上,着重对9大类、19种主要蔬菜的硝酸盐积累程度及原因进行分析研究.根据有关食用卫生标准作出总体评价,并针对蔬菜生产中存在的问题,提出相应的对策措施,为发展宁波市蔬菜生产,改善菜地生态环境条件,保障人体健康,提供了科学依据.

引用

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