葡萄籽低聚原花青素提取及性质分析

被引：24

作者：

赵文军

吴雪萍

王旭

机构：

[1] 中国科学院新疆理化技术研究所,中国科学院新疆理化技术研究所,中国科学院新疆理化技术研究所新疆乌鲁木齐　,新疆乌鲁木齐　,新疆乌鲁木齐

来源：

精细化工 | 2004年 / 08期

关键词：

葡萄籽; 提取; 低聚原花青素; 聚合度;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

考察了提取温度、时间、磷酸体积分数对提取液低聚原花青素质量浓度的影响,并对提取物的理化性质作了分析。结果表明:φ(水)=8%、φ(磷酸)=3%的乙酸乙酯溶液作提取剂,室温下搅拌提取10h的条件最适,所得产物颜色淡,水溶性好,聚合度值为3 8±0 2,其低聚原花青素质量分数大于70%,提取率达2 2%。

引用

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