杂交高粱酿酒特性配套技术及效益分析

被引：4

作者：

廖建民

曾庆曦

唐玉明

机构：

[1] 泸州酿酒科学研究所

[2] 泸州酿酒科学研究所四川省泸州市大驿坝号邮编:

[3] 四川省泸州市大驿坝号邮编:

[4] 四川省泸州市大驿坝号

来源：

酿酒科技 | 1992年 / 01期

关键词：

杂交高粱; 酿酒; 浓香型; 效益;

D O I：

10.13746/j.njkj.1992.01.002

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

研究了杂交高粱籽粒的酿酒特性,提出合理使用杂交高粱酿制泸型酒的配套技术,通过杂交高粱酿酒经济及社会效益分析,认为使用杂交高粱酿酒是当前酒厂降低酿酒成本的重要途径。

引用

收藏

页码：6 / 9

页数：4

相关论文

empty

未找到相关数据