转反义LeETR1基因番茄采后生理特性的研究

被引：5

作者：

杨虎清

应铁进

向庆宁

杜荣茂

机构：

[1] 浙江大学食品科学与营养系

[2] 浙江大学园艺系

来源：

园艺学报 | 2003年 / 04期

关键词：

番茄; 转基因; 乙烯; 成熟; 色素;

D O I：

10.16420/j.issn.0513-353x.2003.04.006

中图分类号：

S641.2 [番茄（西红柿）];

学科分类号：

摘要：

转反义LeETR1乙烯受体基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同。转基因番茄的呼吸作用受到抑制 ,呼吸高峰只有对照的 5 2 % ,乙烯释放高峰的出现比对照果实推迟 10d。转基因番茄的叶绿素降解和番茄红素的合成受到显著抑制 ,果实不能形成正常的红色。在成熟过程中 ,转基因番茄的纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶活性显著低于对照 ,延缓了果肉的软化。推测LeETR1和番茄的成熟有着密切的关系

引用

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