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改善我国人民膳食结构的设想和主要措施
被引：1
作者：
中国农业科学院粮经课题组
机构：
来源：
关键词：
膳食结构;
动物类;
粮食;
饼粕;
饲用;
食物结构;
膳食质量;
伙食质量;
动物蛋白;
动物性蛋白;
蛋白质;
D O I：
10.13246/j.cnki.jae.1985.08.012
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 本世纪末,我国人民的生活将达到小康水平。改善我国人民的膳食结构,使人们吃得更好一些,是实现这一目标的一个重要方面。 一、我国人民的营养状况 1980年,我国人民的膳食中,植物类产品约占94％,动物类产品约占6％。与世界平均植物类产品占83％、动物类产品占17％的水平相比,动物类食品的比重偏低,只相当世界平均水平的三分之_一。
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