食品安全,换个角度看

食品安全虽说算不上什么时髦的词,但能把它说清楚的人并不多。其实,食品安全包括食品数量安全、食品质量安全和食品营养安全三个方面。目前大家比较关注的问题多为食品质量安全,许多人都在问:"这么多食品中含有毒物质,我们该吃什么呢?"其实对食品安全,公众有很多误解和错觉。下面,我们就换个角度来解读食品安全。