新疆和田红葡萄果皮化学成分的研究

被引:19
作者
赵江霞
马龙
堵年生
巴哈尔古丽
机构
[1] 新疆医科大学公共卫生学院!新疆乌鲁木齐
[2] 新疆医科大学药学院!新疆乌鲁木齐
[3] 新疆和田地区卫生防疫站!新疆和田
关键词
和田红葡萄皮; 化学成分; 齐墩果酸; β-谷甾醇-D-葡萄糖甙;
D O I
暂无
中图分类号
R284.1 [化学分析与鉴定];
学科分类号
1008 ;
摘要
目的:研究新疆和田红葡萄 (葡萄科葡萄属植物和田红葡萄 Vitis vinifera L)果皮的化学成分。方法:采用硅胶柱层析从新疆和田红葡萄果皮中分离化学成分 ,用化学和光谱方法 (U V、IR、1 H- NMR和 1 3C- NMR)对这些化合物进行结构测定。 结果 :分离所得化合物鉴定为 :齐墩果酸 (oleanolic acid) ( )、β-谷甾醇 - D-葡萄糖甙 (β-sitoserol- D- glucoside) ( )以及 α-吡喃 -葡萄糖 (α- D- glucopyranose) ( )。其中齐墩果酸和 β-谷甾醇 - D-葡萄糖甙为葡萄属植物中首次得到。 结论:提示可进一步开发研究葡萄果皮的食用和药用价值
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