翻白草营养成分及部分药用成分的测定与分析

对翻白草营养成分和部分药用成分进行测定,实验结果显示:翻白草地上部分(包括茎、叶)、地下部分(块状根)均含有淀粉、可溶性糖、脂肪、VC、蛋白质等营养成分,除VC和蛋白质外,其他营养成分的地下部分含量高于地上部分。翻白草地上部分及地下部分熊果酸、鞣质、黄酮的含量分别为320.1mg/g、257.4mg/g、51.0mg/g、82.7mg/g、20.60mg/g和5.11mg/g,本研究为翻白草的进一步开发利用提供一些新的数据。