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柞树副产物的利用价值
被引：10
作者：
王守本
费维烈
刘中文
机构：
[1] 中国农科院特产所
来源：
关键词：
柞树;
橡仁;
蒙古栎;
橡实;
D O I：
10.13268/j.cnki.fbsic.1991.01.028
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 柞树,学名蒙栎(Quercus monglicaFisch)为壳斗科落叶乔木。我国利用柞树有悠久的历史。晋朝用橡票作军粮,称之为“河东饭”。《救荒本草》中记述了橡子的加工方法。在国外,很多国家都有利用橡宵作饲料和代食品的习惯;德国把橡实作成咖啡和蔻蔻的代用品。1 饲用。柞树的叶,种子是牛、羊猪、兔、鹿的
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