通过设有对照组的教育前后相比较的实验设计,了解营养教育对农村婴幼儿家长营养知识、态度和行为的影响。调查对象以母亲为主占84.5%,共调查4322人,结果显示,教育后父母的营养知识水平明显提高,营养态度分在较高基础上仍有显著提高,这两项指标的变化均显著高于对照组,并与是否得到过有关婴幼儿营养方面的知识显著相关。六月龄内儿童纯母乳喂养率从63.6%升至67.4%,母乳喂养率在多数月龄段普遍提高,辅食添加品种数量增加,而对照组6月龄内婴儿纯母乳喂养率无明显变化,断奶月龄有提前趋势,辅食添加情况劣于教育组