高效液相色谱法测定保健食品中维生素C、芦丁的研究

被引：4

作者：

李学梅

杨章萍

丁友昌

李筱民

王军

机构：

[1] 杭州市疾病预防控制中心,杭州市疾病预防控制中心,杭州市疾病预防控制中心,浙江省中医学院,杭州市药品检验所浙江,浙江,浙江,

来源：

中国卫生检验杂志 | 2002年 / 04期

关键词：

保健食品; 维生素C、芦丁; 高效液相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

应用EclipseXDB -C184.6mm× 2 5 0mm 5 μm色谱柱 ,甲醇 :0 .0 2mol/L醋酸铵为流动相 ,外标法同时测定保健食品中维生素C、芦丁 ,线性范围为 :维生素C 5 .2 6～ 73 .64 μg/ml,芦丁 8.3～ 116.2 μg/ml ,γvc=0 .9998,γ =0 .9999,方法的回收率为维生素C 90 .9%～ 10 4.5 % ,芦丁为 92 .8%～ 10 3 .4%。

引用

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