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- [6] 苹果的研究[M]. 农业出版社[日]青木二郎 编, 1984
套袋对油桃果实裂果及品质的影响
被引：37
作者：
丁勤
韩明玉
田玉命
机构：
[1] 西北农林科技大学园艺学院
来源：
关键词：
套袋;
油桃;
裂果;
D O I：
10.13207/j.cnki.jnwafu.2004.09.019
中图分类号：
S662.1 [桃];
学科分类号：
摘要：
对油桃幼果进行套袋处理,研究套袋对果实裂果和品质的影响。结果表明,套袋果实的裂果率显著下降,套袋显著提高油桃果实的外观品质,去袋后果面光洁、着色迅速;但套袋果实的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质、有机酸和维生素C含量下降,而果实硬度明显提高。
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