兰州市土壤-蔬菜系统典型重金属空间评价及健康风险分析

通过田间试验和室内分析相结合,对兰州市蔬菜和土壤中重金属Cd、Hg、Pb、As和Cr的含量进行测定并评估经食入途径对人体的健康风险,同时运用改进的物元模型综合评价兰州市三县四区土壤重金属污染并进行分区。结果表明:(1)兰州市菜地土壤中Cd、Hg、Pb、As和Cr的平均含量都高于背景值,存在明显的积累,但均低于《土壤环境质量标准》二级标准,适宜蔬菜种植。(2)单一重金属在不同调查区域内评价结果以"尚清洁"或"清洁"为主,只有Pb在七里河区为"轻污染",兰州市及各县区综合评价结果均为"尚清洁"。(3)与食品中污染物限量值(GB2762-2005)相比较,叶菜类蔬菜中Cd和Pb超标,瓜果类和根茎类Pb超标,葱蒜类Cr和Pb超标,茄果类和豆类都未超标。(4)健康风险评价表明兰州市居民经蔬菜途径摄入重金属量均未超出相应标准,儿童食用蔬菜的THQ要远远高于成人,存在较高的重金属健康风险,成人具有潜在风险。