响应面法优化龙眼多糖热水浸提的工艺

被引：11

作者：

钟葵 ^{[1
,2
]}

王强 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国农业科学院农产品加工研究所

[2] 华中农业大学食品科学技术学院

来源：

化工进展 | 2010年 / 04期

关键词：

龙眼多糖; 响应面法; 热水浸提;

D O I：

10.16085/j.issn.1000-6613.2010.04.016

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

采用响应面法对龙眼多糖热水浸提工艺进行了优化。采用3因素3水平的响应面分析法,3因素分别为液料比、提取时间和转速。建立了一个龙眼多糖得率与影响因子的多元二次回归方程,得到龙眼多糖的最佳提取工艺条件:液料比45,提取时间4.5h,转速191r/min,实际测得的龙眼多糖得率为(0.413±0.013)%。

引用

页码：739 / 744

页数：6

共 8 条

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