食品中沙门氏菌的化学发光免疫快速检验

被引：4

作者：

杨秀岑

伍莉萍

李军

陈达进

高巽坤

顾淑君

张传彬

张再蓉

骆世银

赵晋

欧章玉

薛晴

机构：

[1] 华西医科大学药学院化学部

[2] 华西医科大学药学院药学专业

[3] 华西医科大学微生物学教研室

[4] 四川省卫生防疫站食品科

[5] 级毕业生

来源：

关键词：

沙门氏菌; 化学发光免疫测定; 辣根过氧化物酶; 化学发光增强剂;

D O I：

10.13375/j.cnki.wcjps.1991.01.002

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文筛选出聚氯乙烯平片作载片固定细菌,再与一抗及 HRP 标记二抗温育,以化学发光免疫法测定了食品中沙门氏菌。以 P/N≥3作为阳性标准,测定了62份食品样品,结果与常规培养法相比,符合率为85.5%。如均不考虑增菌时间,用本法测定沙门氏菌仅需8～4h,约为传统方法所需时间的1/10。

引用

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