中国大豆种质资源的蛋白质含量研究

被引：32

作者：

王文真

刘兴媛

曹永生

张明

机构：

[1] 中国农业科学院

[2] 吉林省农科院

来源：

作物品种资源 | 1998年 / 01期

关键词：

大豆,蛋白质,纬度,海拔;

D O I：

10.19462/j.cnki.1671-895x.1998.01.016

中图分类号：

S565.102 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

我国２１０５０份栽培大豆蛋白质含量平均为４４．３１％，栽培大豆蛋白质含量与原产地纬度之间呈极显著负相关。６１１５份野生大豆蛋白质含量平均为４５．３６％，随纬度变化没有显著差异，两种大豆蛋白质含量与海拔高度均无线性关系。

引用

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共 1 条

[1]

粮食作物品质鉴定与评价[M]. 中国农业科技出版社 , 张玉良主编, 1992