正交设计优选黄芪多糖的微波辅助与传统提取工艺研究

目的:以水为提取溶剂,比较微波辅助与传统提取对黄芪多糖的影响研究。方法:采用正交实验设计,蒽酮-硫酸比色法测定其含量,优选微波辅助与传统提取黄芪的工艺,比较两种提取工艺对黄芪多糖的影响。结果:优化传统提取条件为料液比12∶1,提取时间60min,提取2次,黄芪多糖提取率为89.34%;微波辅助提取条件为料液比12∶1,提取时间15min,微波功率800W,黄芪多糖提取率为93.02%。结论:微波辅助提取时间短、有效成分提取率高,可用于黄芪多糖的提取工艺。