小麦幼苗中过氧化物歧化酶活性与幼苗脱水忍耐力相关性的研究

本文着重探讨当前国际上提出的一种植物抗旱机制的新理论——即生物自由基与植物保护酶系统间相互作用的理论。在水分逆境情况下,植物细胞内自由基产生和清除的平衡遭到破坏,过剩的自由基会伤害细胞膜系统。过氢化物歧化酶是氧自由基的清除剂,因此它的活性的高低应与植物的抗旱能力密切相关。以小麦幼苗为材料,采用光化学方法测定了过氧化物歧化酶活性,同时测定幼苗的脱水耐受力,发现在不同组织和器官中,在不同发育阶段的幼苗中,二者均存在有正相关性。此外,还测定了幼苗脱水前后过氧化物歧化酶活性的变化,发现酶活性在脱水处理时升高。我们推测小麦幼苗经受干旱的过程中,细胞内可能包含生物自由基的有害作用。