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虾青素的开发与应用
被引：2
作者：
王进波
机构：
[1] 浙江大学华家池校区动物科学学院!杭州凯旋路号
来源：
关键词：
虾青素;
色素;
水产品;
葡萄糖;
类胡萝卜素;
农产品;
右旋糖;
己糖;
红法夫酵母;
番茄汁;
蛋黄颜色;
D O I：
10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2000.08.010
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
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页数：3
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