浙江茶叶含氟量的研究

被引:7
作者
石建良
郑志强
机构
关键词
珠茶; 氟含量; 炒青绿茶; 茉莉花茶; 眉茶; 外销绿茶; ppm; 含氟量; 茶叶; 含氯量; 龙井; 烘青;
D O I
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中图分类号
学科分类号
摘要
<正> 各类植物中都含有一定量的氟,一般在5ppm以下。而茶叶中氟含量在50~800ppm之间,是氟含量最高的植物之一。Vickey·B认为,茶树具有很强的吸附和富集氟的能力,并能由细胞组织生物合成有机氟化物而累积于茶树中。人体内的氟元素主要来源于饮水。一般认为饮水源含氟量在0.7~1.0 ppm最为合适,但我国绝大部分地区,尤其是人口稠密的南方,饮水源含氟量往往达
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