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豆科绿肥叶蛋白提取技术研究初探
被引：1
作者：
葛旦之
樊明宪
苏国栋
罗建新
机构：
[1] 湖南农学院
来源：
关键词：
叶蛋白产量;
蛋白提取;
提取率;
加热处理;
春箭舌豌豆;
粗蛋白质含量;
豆科绿肥;
绿肥作物;
提取技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 近年来,国外非常重视叶蛋白(又称植物浓缩蛋白)饲料的生产利用和开发研究,并取得了较大进展,但在我国还是一项空白。据报道,利用青绿植物生产的叶蛋白饲料的粗蛋白含量高达32%～58%,必需氨基酸组成和含量优于其它植物蛋白,饲用效果接近鱼粉。1吨青饲料可生产叶蛋白15～20公斤,另有提取叶蛋白饲料后的余渣(简称草饼)是反刍家畜的优质饲料。我们利用本省豆科绿肥资源进行了叶蛋白提取技术的探索研究,力图为我国叶蛋白饲料的开发生产提供一些依据。1.试验材料和方法1.1 供试材料供试材料有箭舌豌豆(苏箭三号)、紫云英(湘肥1号、湘肥2号和湘肥3号)、印度大绿豆和黄花苜蓿等豆科绿肥品种。样品分别采于湖南农科院和湖南农学院的稻田绿肥。按各绿肥不同生育时期分
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