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家禽产品品质调控的研究(上)
被引：14
作者：
齐广海
霍启光
机构：
[1] 中国农业科学院饲料研究所
来源：
关键词：
兴奋剂;
饲料研究所;
中国农业科学院;
广海;
摄入;
营养素;
调控;
调节控制;
禽产品品质;
胆固醇含量;
脂肪沉积;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.1 [食品工程学、食品工艺学];
学科分类号：
摘要：
家禽产品品质调控的研究（上）齐广海霍启光（中国农业科学院饲料研究所北京１０００８１）２０世纪以来，人的膳食结构发生了很大变化。随着关于摄入较多某些营养素对健康有益或有害报道的大量出现，当今消费者很关注膳食成分与健康的关系。由于一些学者或机构建议人们...
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