国外花色素苷的研究现状与进展

被引：27

作者：

丁锐

机构：

[1] 陕西理工学院生物系陕西汉中

来源：

汉中师范学院学报(自然科学) | 2004年 / 06期

关键词：

花色素; 花色素苷; 色素; 药理作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946.83 [苷类（甙）];

学科分类号：

摘要：

综述了近年来国外学者及研究人员在植物花色素苷的产生、化学成分、结构特征、合成途径、物化性质、药理作用和工业应用等方面的工作与进展.

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