猪大肠消化生理的研究进展

被引：17

作者：

钟永兴 ^{[1
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梁展雯 ^{[2
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胡光源 ^{[1
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赵峰 ^{[1
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张宏福 ^{[1
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机构：

[1] 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室

[2] 华南农业大学动物科学学院

来源：

中国畜牧杂志 | 2009年 / 45卷 / 13期

关键词：

大肠; 消化生理; 微生物; 猪;

D O I：

暂无

中图分类号：

S828.1 [];

学科分类号：

摘要：

人们对猪胃期消化生理和小肠消化生理已经研究得比较清楚,随着猪肠道消化生理研究的深入,动物营养专家十分关注猪大肠的消化生理。猪大肠主要进行微生物消化,以进入大肠的未消化饲料残渣、脱落的肠黏膜和胃肠道消化酶为底物,经过大肠消化相关的微生物发酵产生以挥发性脂肪酸为主的产物,大部分产物被动物吸收利用,为动物生长提供能量。本文分别从发酵底物、发酵产物及其对猪消化能的贡献和大肠微生物3个角度对猪大肠消化生理展开综述。

引用

页码：63 / 66

页数：4

共 8 条

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