南方空心菜叶、茎、根的重金属含量调查及评价

被引：1

作者：

陈卫伟 ^{[1
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涂杰锋 ^{[1
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伍云卿 ^{[1
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]}

机构：

[1] 福建省农科院中心实验室

[2] 福建省精密仪器农业测试重点实验室

来源：

吉林农业 | 2011年 / 09期

关键词：

南方; 空心菜; 重金属;

D O I：

暂无

中图分类号：

S636.9 [其他];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

空心菜是我国南方普遍种植的一种蔬菜,以其营养价值高,生长周期短等优势普遍得到广大消费者和农户的青睐。然而近些年来,由于工业的迅猛发展,重金属污染问题已经越来越严重,尤其叶菜类蔬菜更容易受到污染。文章选择南方具有代表性的蔬菜—空心菜作为供试品种,分别对空心菜的叶、茎和根的重金属含量进行调查分析,以期为农业生产、消费者消费提供参考。

引用

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