陕北紫茉莉种子的化学成分研究

被引：18

作者：

李西安

李丕高

曹庆生

王国埃

机构：

[1] 延安大学化学与化工学院

[2] 延安市自来水公司陕西延安

[3] 陕西延安

来源：

延安大学学报(自然科学版) | 2003年 / 02期

关键词：

紫茉莉; 种子; 化学成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946.91 [植物体其他物质的化学成分];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

对陕北紫茉莉(MirabilisjalapaL)种子的结构、组成比例及主要化学成分进行了研究,经解剖及分析测试表明:陕北紫茉莉种子由黑色外壳、种衣、黄色内壳及胚乳组成,其组成比例分别为42.70%、0.35%、26.10%、30.85%;其中黑色外壳含木质素36.30%,黄色内壳含脂肪25.0%,胚乳含淀粉92%并含有多肽、黄酮、萜类、内酯、香豆素等多种活性物质。同时论述了紫茉莉种子开发应用前景。

引用

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