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乙烯利对香蕉、柑桔、柿子果实的催熟作用
被引：11
作者：
刘文燕
李振国
罗文华
金成忠
机构：
[1] 中国科学院上海植物生理研究所
来源：
关键词：
乙烯利;
ppm;
温州蜜柑;
2-氯乙基膦酸;
植物生长调节物质;
叶绿素含量;
柿子;
香蕉;
芭蕉属;
柑桔;
水果;
D O I：
10.13592/j.cnki.ppj.1980.04.011
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 香蕉、柿子等果实,在采收后需经过一个时期的后熟作用,才能达到完熟可食。目前,大量资料表明,乙烯与果实成熟有着密切关系,被认为是果实成熟激素。商业上往往也采用乙烯熏气法来达到催熟的目的。由于乙烯是气体,在使用方面受到很大限制。1972年以来,我们在上海市果品公司实验小组的配合下,试用乙烯释放剂乙烯利(2—氯乙基磷酸,上海彭浦化工厂出品)
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