消费者食品安全风险认知与风险规避行为分析

被引：9

作者：

赖泽栋 ^{[1
,2
]}

杨建州 ^{[3
]}

机构：

[1] 福建农林大学管理学院

[2] 赣南师范学院新闻传播学院

[3] 福建农林大学经济学院

来源：

福建农林大学学报(哲学社会科学版) | 2014年 / 17卷 / 02期

关键词：

食品安全; 风险认知; 传播行为; 风险规避行为;

D O I：

10.13322/j.cnki.fjsk.2014.02.001

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

以风险认知理论为基础,通过实证研究探讨了消费者食品安全风险认知下的传播行为对风险规避行为的影响。研究发现,目前我国消费者普遍存在一种对食品安全风险担忧的情绪,食品安全风险认知下的传播行为较为活跃,且食品安全风险认知下的传播行为比风险认知本身更能预测消费者的风险规避行为。

引用

页码：63 / 66

页数：4

共 9 条

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