偶氮胭脂红B与血清蛋白质相互作用的光度法研究及其分析应用

在酸性介质中，偶氮胭脂红Ｂ（ＡＢＸ）与蛋白质在室温下能迅速结合生成复合物，其最大吸收波长为5７０ｎｍ，比ＡＢＸ红移了５０ｎｍ。本文用光度法研究了该结合反应的最佳条件，并在此基础上建立了一个测定蛋白质的新方法。在５７０ｎｍ处各蛋白质的浓度至少在２．５～１２０ｍｇ／Ｌ范围内与吸光度成正比，对测定牛血清蛋白质（ＢＳＡ）、人血清蛋白（ＨＳＡ）及γ－球蛋白（ＩｇＧ）的桑德尔灵敏度分别为０．１７３、０．１７３和０．１９９μｇ／ｃｍ２。除阴阳离子表面活性剂外，其余大部分物质不干扰蛋白质的测定。可见方法具有选择性好、灵敏度高且快速、稳定的优点，用于尿液及人血清样品中总蛋白的测定，所得结果与考马斯亮蓝方法测得结果基本一致。