榨菜中亚硝酸盐测定的不确定度分析

被引：6

作者：

牟建平

章海平

机构：

[1] 江苏省沭阳县疾病预防控制中心

来源：

职业与健康 | 2008年 / 01期

关键词：

榨菜; 亚硝酸盐; 不确定度;

D O I：

10.13329/j.cnki.zyyjk.2008.01.015

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

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[1]

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