唾液酸

<正> 糖蛋白和糖脂作为细胞表面的成份,参与许多重要的生理过程。组成糖蛋白和糖脂分子的糖链的十一、二种单糖中,唾液酸有特别的重要性。唾液酸的分子结构不同于一般的戊糖或已糖,并且总是处在糖链的末端——一个十分敏感的位置上,直接参与发生在细胞膜上的许多重要反应。有关唾液酸的研究,已有大量的工作发表,并不断有综述和专著出版。