牛奶中掺入尿素的两种快速检测方法

被引：11

作者：

魏峰

马振山

贾中辉

机构：

[1] 河北省产品质量监督检验院

来源：

关键词：

牛奶; 尿素; 二甲氨基苯甲醛; 亚硝酸盐——格里斯试剂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立了对二甲氨基苯甲醛法和亚硝酸盐——格里斯试剂法两种对牛奶中掺入的尿素的快速检测方法。通过对显色剂剂量和酸度等反应条件的研究和选择,确定了两种方法的最佳实验条件。

引用

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页数：3

共 5 条

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