养殖水体中添加芽孢杆菌对草鱼免疫和抗氧化功能的影响

选取体质量约45 g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)210尾,随机分为2组,每组设3个重复;对照组在水中不添加任何菌,处理组每隔7天分别向水中按照1×108cfu/m3添加芽孢杆菌(Bacillus)菌粉,二组均饲喂基础日粮。结果表明,与对照组相比,处理组血清球蛋白、白球比、免疫球蛋白M(IgM)和补体C3分别提高了44.62%(P<0.05)、54.59%(P<0.05)、8.28%(P>0.05)和45.12%(P<0.01),而血清总蛋白、白蛋白以及溶菌酶(LZM)、血清髓过氧化物酶(MPO)和碱性磷酸酶(AKP)活性无显著变化(P>0.05);与对照组相比,处理组草鱼肝脏、血清和肠黏膜中总抗氧化力(T-AOC),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和抗超氧阴离子自由基(ASAFR)显著升高(P<0.01),而肝脏中丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.01),肠黏膜MDA显著升高(P<0.01),血清中MDA无显著影响。由此可见,水体中添加芽孢杆菌制剂可以提高草鱼机体免疫力和抗氧化活性,但也使草鱼肠道受到一定程度的应激胁迫。