曲酸发酵的研究 Ⅱ.紫外线诱变后变异株μV 1223最适发酵条件的研究

被引：1

作者：

罗大珍

孙淑丽

钱存柔

机构：

[1] 北京大学生物系

[2] 北京市日用化学一厂

来源：

北京大学学报(自然科学版) | 1981年 / 04期

关键词：

酸发酵; 无机盐; 曲酸; 发酵条件; V; 1223; 诱变; 变异株; 电磁波; 紫外线;

D O I：

10.13209/j.0479-8023.1981.040

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 我们以前曾经报告过,用紫外线连续二次诱变曲酸生产菌株黄曲霉AS.3.2789的过程,获得变异菌株μV1223①。经过长时间的生产实践证明,变异株μV1223的曲酸产量比原始菌株提高73.8％。为了充分发挥变异株的产酸能力,对其发酵工艺条件作了进一步的研究。本文主要报告发酵工艺条件研究的结果。

引用

页码：78 / 87

页数：10