高寒山区草本植物的保护酶系统及其在低温生长中的作用

研究了高寒山区几种草本植物在低温生长过程中植物叶中抗氧化酶、抗氧化物和膜脂过氧化产物的变化及其作用。结果表明 ,耐寒性差、生长期短的一年生植物微孔草 MDA含量较低 ,保护酶活力也较低。耐寒性强、生长期长的苜蓿、垂穗披碱草、草地早熟禾、无芒雀麦4种多年生植物 MDA含量较高 ,保护酶活力和抗氧化物含量也较高。其生长季平均 MDA含量分别比微孔草高 2 .2 7倍、1 .6 4倍、2 .0 7倍和 1 .5 5倍 ,超氧化物歧化酶 (SOD)活力分别比微孔草高 1 6 .7%、2 7.1 %、46 .2 %和 1 1 .5 % ;过氧化氢酶 (CAT)分别高 5 1 .5 %、1 2 3 .0 %、2 5 .3 %和 9.4% ,类胡萝卜素含量分别高 1 2 6 .5 %、1 42 .7%、1 3 8.4%和 3 94.4%。当气温低于0℃后 ,微孔草死亡 ,完成生活史 ,以种子越冬 ,在生理上无明显抗冻特征。而此时多年生植物SOD活力趋于增强 ,仍能一定生长 ,至 - 5℃～ 1 0℃低温时地上部才枯死 ,其细胞具有较强的耐膜脂过氧化能力和抗氧化酶系统 ,对环境的快速反应可能是其在高寒山区低温生长的重要生理机理