酶法提取香椿叶中总黄酮的工艺研究

被引：11

作者：

孟志芬

董彩霞

任多胜

机构：

[1] 河南科技学院化工系

[2] 河南科技学院化工系河南省新乡市

[3] 河南省新乡市

来源：

光谱实验室 | 2005年 / 05期

关键词：

总黄酮; 酶法; 提取; 香椿叶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

采用酶法工艺提取香椿叶中总黄酮,与传统水提工艺相比提取率明显提高,提取条件温和,且不使用有机溶剂。本实验确定的较佳工艺条件为:酶浓度0.20mg/mL,酶解温度45℃,酶解pH5.0,酶解时间120min,浸提温度90℃,浸提时间120min,料液比1∶40。

引用

页码：1086 / 1089

页数：4

共 5 条

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丁霄霖 .

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李林波 ;

马小来 ;

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食品工业科技, 2002, (03) :37-39

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刘青利 ;

张院民 ;

杨秀萍 .

西北林学院学报, 2002, (01) :68-69

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[5]

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