进出口食品中亚硫酸盐测定方法的探讨

被引：15

作者：

吴敏

张志刚

王根芳

周昱

机构：

[1] 厦门检验检疫局

[2] 厦门检验检疫局福建厦门

[3] 福建厦门

来源：

福建分析测试 | 2003年 / 01期

关键词：

进出口食品; 亚硫酸盐; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

亚硫酸盐是一种用途广泛的食品添加剂,若摄入过多则对人体的健康产生损害。本文对国内外食品中亚硫酸盐的常用检验方法进行深入探讨,比较了各类检测方法的优缺点,并在检疫工作实际中加以灵活应用,效果良好。

引用

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页码：1708 / 1711

页数：4

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