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双醋酸钠的合成及其复配物在防霉保鲜方面的应用
被引：4
作者：
陈建滨
郑希贤
张玉玫
李庆
机构：
来源：
关键词：
双醋酸钠;
玉米;
防霉保鲜剂;
复配物;
D O I：
10.16247/j.cnki.23-1171/tq.1992.01.008
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文研究了将双醋酸钠及其复配物应用于大水分的玉米、玉米面及一些饲料的贮存中,当用量在0.1～0.75％(wt.)时,最长防霉期可达120天以上。
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