微生物产生的生物表面活性剂及其应用研究

被引：36

作者：

丁立孝

何国庆

孔青

李海军

林建强

机构：

[1] 浙江大学食品科学与营养系

[2] 山东大学微生物技术国家重点实验室

[3] 山东大学微生物技术国家重点实验室浙江杭州

[4] 浙江杭州

[5] 山东济南

来源：

生物技术 | 2003年 / 05期

关键词：

生物表面活性剂; 微生物; 分类; 生产; 应用研究;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.2003.05.033

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

对生物表面活性剂的类型及其产生微生物 ,生物表面活性剂的生产和生物表面活性剂在石油开采、食品工业、农业、药品和化妆品以及环境保护等领域的潜在应用价值作了介绍 ,展现出了生物表面活性剂的广阔应用前景。

引用

页码：52 / 54

页数：3

共 7 条

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