瘤胃持续模拟技术的研究

本研究包括瘤胃持续模拟装置（RSI）的设计和RSI稳定性与模拟效果的研究两部分。RSI由发酵系统、温度控制系统、搅拌系统和样品收集系统组成,核心是6个发酵罐。以6头瘘管牛为对照,用精粗比为1:1的日粮研究了RSI的稳定性和模拟效果。结果表明,RSI的NH3-N浓度、TVFA浓度、pH和每天产气量的变异系数都小于7％;当外流速度和固体颗粒控制孔径增加时NH3-N浓度和TVFA浓度下降,pH值上升;而喂料量增加则有相反的结果。当RSI的外流速度为1.36ml/min、控制孔径1.5mm和喂料量30g/d时,发酵罐内的NH2-N浓度、TVFA浓度和pH值与牛瘤胃液的测定值最接近（P>0.05）,各种挥发性脂肪酸的比例也没有显著差异（P>0.05）。