微波预处理稻壳对纤维素酶固态发酵的影响

被引：17

作者：

许宪松 ^{[1
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周玉杰 ^{[1
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张建安 ^{[1
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刘德华 ^{[2
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杨明德 ^{[1
]}

机构：

[1] 清华大学核能与新能源技术研究院

[2] 清华大学化学工程系

来源：

可再生能源 | 2006年 / 04期

关键词：

微波预处理; 纤维素酶; 固态发酵; 绿色木霉;

D O I：

10.13941/j.cnki.21-1469/tk.2006.04.007

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

以稻壳为原料,通过微波预处理后用于固态发酵生产纤维素酶,研究了微波处理对后续发酵过程的影响。采用正交试验与单因素试验确定了微波处理的条件,并分析了微波功率与处理时间对发酵过程中纤维素酶活性及戊糖、还原糖含量的影响。试验结果表明,用功率为300W的微波处理稻壳7m in后进行发酵,可以得到最高的纤维素酶酶活,其中滤纸酶活(干基质)可达7.09IU/g,CM C酶活(干基质)可达87.24IU/g,分别比未经处理的稻壳提高了21%和15%。若以单位能耗产生的酶活增加量计算,微波处理稻壳5m in后发酵,可以得到最高的酶活性增加量。

引用

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