紫外分光光度法测定润肠通便类保健食品中总蒽醌的含量

被引：2

作者：

李慧敏 ^{[1
]}

李伟 ^{[2
]}

机构：

[1] 湖南省岳阳市食品药品检验所

[2] 岳阳市二人民医院

来源：

中南药学 | 2012年 / 10卷 / 12期

关键词：

总蒽醌; 紫外分光光度法; 保健食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

目的建立UV法检测润肠通便类保健食品中总蒽醌的含量。方法采用UV-2600紫外分光光度计,检测波长为504 nm。以1,8-二羟基蒽醌为对照品,测定吸光度,绘制标准曲线计算含量。结果 1,8-二羟基蒽醌在0.004 2～0.021 0 mg.mL-1线性关系良好,回归方程Y=38.78X-0.008,r=0.999 7。平均回收率为101.5%,RSD为1.0%。结论本方法可用于快速测定润肠通便类保健食品中总蒽醌的含量,操作简便、无需多种对照品、准确可靠。

引用

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