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我国方便面产业概况和发展趋势
被引：6
作者：
刘兴信
机构：
[1] 中国粮油学会
来源：
关键词：
方便面;
营养评估;
食用安全;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.82 [];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
分析了国内外方便面行业的发展现状和趋势,并对方便面的营养价值与食用安全等问题进行了阐述。
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