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桑叶茶黄酮化合物含量测定初探
被引：12
作者：
杨普香
黎小萍
机构：
[1] 江西省蚕桑茶叶研究所!
来源：
关键词：
桑叶茶;
黄酮化合物;
茶水比;
浸提时间;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q946.8 [植物次生物质];
学科分类号：
071001 ;
摘要：
三氯化铝与黄酮化合物作用后 ,生成黄酮的铝络合物为黄色 ,使用分光比色测定得光密度 ,计算黄酮化合物的含量 ,经反复试验探讨 ,研究结果表明 :浸提茶水比为 1∶80 ,浸提时间为 6 0min时 ,桑叶茶的黄酮类化合物浸出量最大 ,测定结果重现性较好
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