目的研究山楂水提液及山楂颗粒对高脂模型小鼠血脂的影响。方法取90只小鼠随机分为空白对照组、高脂模型组、山楂水提液高、中、低剂量组、山楂颗粒高、中、低剂量组和辛伐他汀阳性对照组。除空白对照组外,其它组灌服脂肪乳剂建立高脂血症模型,造模5 d后,上午对空白对照组和高脂模型组给予等体积的生理盐水,阳性对照组给予辛伐他汀,山楂水提液及山楂颗粒按30,15,7.5 g/kg剂量灌胃给药,下午除空白对照组外,其它组均灌服脂肪乳剂,连续灌胃10d后,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。结果山楂水提液及山楂颗粒各组与高血脂模型组比较,山楂水提液及山楂颗粒各组均能升高HDL-C(P<0.05);山楂水提液及山楂颗粒各组只有山楂水提液中剂量组降低LDL-C(P<0.05);山楂水提液及山楂颗粒各组除山楂水提液高剂量组、山楂颗粒中剂量组,其他组均能降低TC(P<0.05或P<0.01);山楂水提液及山楂颗粒各组除山楂水提液中剂量组,其他组均能降低TG(P<0.05或P<0.01)。结论山楂水提液及山楂颗粒具有调节血脂、预防动脉硬化的作用。