金针菇与美味牛肝菌多糖的提取及抗炎症研究

本文以金针菇茵丝体,子实体和美味牛肝菌菌丝体提取多糖,以气相色谱法测定其组成,以小鼠耳部抗炎症实验测定其药理活性,进行了比较研究。发现金针菇子实体多糖抗炎症活性高于菌丝体,且表现为随着分子量的增加,其活性增强。初步认定以小鼠抗炎症实验可以作为一个多糖类筛选的指标。