品牌经营——21世纪中国饭店的战略选择

跨入21世纪，中国饭店业将面临一个感性消费的时代、知识经济的时代、全球经济一体化的时代和微利时代。这些时代特征决定中国的饭店业将步入以客人的满意度、忠诚度和企业的知名度、美誉度为中心的品牌经营时代，中国的饭店业只有加强品牌建设，实施品牌经营战略，才能创造优势，增强竞争能力。