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几种海洋生物高度不饱和脂肪酸的比较研究
被引：26
作者：
李烈英，于富才，李光友
机构：
[1] 中国科学院海洋研究所
来源：
关键词：
多聚不饱和脂肪酸（PUFAS），花生四烯酸（AA），二十碳五烯酸（EAP），二十二碳六烯酸（DHA）;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q178.53 [海洋生物];
学科分类号：
070703 ;
摘要：
采用修改的Ｓｔｕｍｐｆ法研究了两种海洋动物（灰凹贻贝Ｃｒｅｎｏｍｙｔｈｉｌｕｓ ｇｒａｉａｎｕｓ和中间球海胆Ｓｔｒｏｎｇｙｌｏｃｅｎｔｒｏｔｕｓ ｉｎｔｅｒｍｅｄｉｕｓ）和两种海洋植物（内枝多管藻Ｐｏｌｙｓｉｐｈｏｎｉａ ｍｏｒｒｏｗｉｉ、角托马尾藻Ｓａｒｇａｓｓｕｍ ａｅｍｕｌｕｍ）的脂肪酸组成，其结果如下．１．灰凹贻贝的肝脏中含有大量的ＤＨＡ（占总脂的１４．２６％）；２．中间球海胆的总脂中含有１５．６９％的ＥＰＡ；３．内枝多菅藻脂中的主要脂肪酸为ＥＰＡ，占总脂的４５．０３％：４．角托马尾藻中的ＡＡ含量为其总脂的１９．３４％．因此，上述４种海洋生物，是提取ＥＰＡ、ＡＡ和ＤＨＡ的好材料．
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