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仙草的开发利用
被引：8
作者：
林少琴
杨良鹏
机构：
[1] 福建师大高分子研究所
来源：
关键词：
仙草;
冻胶;
色素;
咖啡;
风味;
可乐;
仙草冻;
鳝草冻;
木薯淀粉;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>仙草(Mesona Chinesis Benth)别名凉粉草、仙人冻.系唇形科、仙草属.多年生草本植物.产于我国南方,为野生或人工种植.高20～60公分,茎方形,横卧或斜生,被
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